Die Schafslaubbäume, oder auch Schneitelbäume, sind eine in Deutschland vielleicht einmalige Verwertung der gewöhnlichen Hainbuchen.
Früher, als im Herbst das nachwachsende Gras nicht mehr ausreichte um die Schafe zu versorgen, griffen die Nanzenbacher auf einen außergewöhnlichen Trick zurück. Sie Schnitten die dünnen Zweige der herbstlichen Hainbuchen ab, während sich der Saft des Baumes schon in die Wurzeln zurückzog. Die Bäume konnten somit nicht ausbluten und lieferten eine gute Nahrungsgrundlage für das Vieh. Die Zweige wurden den Schafen in die Stallungen gelegt. Diese erfreuten sich am Laub der Bäume, ließen jedoch die dünnen Zweige liegen. Diese wurden nach Trocknung zum Anfeuern des Backes verwendet.
Heute steht der Baumbestand unter Denkmalschutz und wird von der örtlichen Vogelschutzgruppe gepflegt.
Die Nanzenbacher Runde führt durch das Dorf und zu den Schafslaubbäumen - Sie ist jeden Meter wert, um unser Dorf kennenzulernen.
